相模の国でも丹沢や、その山すそには多くの酒蔵があります。

けれども、相模湾近くの海岸地域・茅ヶ崎には、熊澤酒造があるのみです。

造られる酒は、淡麗ではありません。

おいしい酒です。特に「天青」は、朝の一献に最適です。

近くの相模の国一之宮・寒川神社でも、参拝帰りに、鳥居先で楽しめます。

酒蔵は、ＪＲ茅ヶ崎駅から相模線で２駅の香川にあります。

蔵のまわりには、蔵が経営する食事処（洋食のレストラン）があります。

そこの玄関には龍の木彫りが頭上にあり、

店内は天井が高く、スタッフもよい感じで、ゆったりと酒と食事が楽しめます。

酒（アルコール類）は、日本酒のみならず、

ドイツ調の自家醸造でペール、エール、アンバー、ダークと取り揃えられています。

市販されている湘南ビールと鎌倉ビールもここで造られています。

私は、冷酒天青のおいしさを楽しんで、次に食事とともにダーク（シュヴァルツ）を呑みます。

みなさんも是非、湘南の日本酒と地ビールを楽しんでください。

yutaka

※「緊急事態宣言」前の記事です